物騒なタイトルだけど、タコは叩いて柔らかくするのニャ！ タコは生活習慣病を改善する、ビタミンB2・ナイアシン・ビタミンE・タウリン・鉄・亜鉛などのビタミン類が含まれているニャ。特にタウリンは肝機能の改善や交感神経を抑制す…

減塩　春キャベツと桜エビのアラビアータ
桜エビの塩分だけで美味しくアラビアータを食べたい方に！ご主人様ってば、急いで作ってトマトを入れ忘れて白いアラビアータになったニャ～

塩無しでも美味しくイタリアンを食べたい方に！ イタリア料理は塩・オリーブ油・をよく使うイメージがあるけれど、工夫次第なのニャ。 ちょっとした隠し味で塩抜きで作れるニャ！今回はフレッシュトマトで写真のような、本場っぽい出来…

減塩や塩無しでも美味しくイタリアンを食べたい方に、アレンジも書いとくニャ！ イタリア料理は塩をよく使うイメージがあるニャ。 やり方次第で減塩もしくは塩抜きで作れるニャ！写真の黒オリーブがこの料理の塩気。オリーブの灰汁抜き…