カテゴリー: 食べ物の話

植物の芽吹きエネルギー🌻

私たちが普通に食べている野菜も、特にスプラウトの芽吹く時のエネルギーって凄いんですよ。 さて問題です。これは何の発芽でしょう？ 今回の畑に蒔かれたのは、緑肥のソルゴーでした。珍しい光景だったのでお話を１つ。 畑の栽培には…

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猛暑に行う体へのメンテナンス🌻

今年は体温越えの猛暑。水分補給で冷たい飲み物を飲む機会が増えている方や、冷風に当たって冷たいものを食べている方は、夏が終わらないのに体は既に怠く悲鳴を上げているかもしれない。 そんな時にやって欲しいのが、腸活＆温活。 『…

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野菜の良さと季節と栄養と（トマト・ナス）

生酵素は野菜と果物にあると紹介したが、野菜の良さをもう少し掘り下げたい。季節にあった野菜を摂ることは、体を整えることになる。夏バテに防止に旬のお野菜を良く知っておこう！ 今回は野菜たちが持つ旨味を知ってほしい。苦手な方用…

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厚焼き玉子というと

厚焼き玉子は『だし巻き』と『甘いだし巻き』いろいろありますが、皆さんは厚焼き玉子どの種類を思い浮かべます？ ここで問題です！（～question～） 左側のだし巻き玉子。右側の細いだし巻き玉子。どちらに砂糖が入っているで…

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皆の敵！増え過ぎた活性酸素をやっつけろ！

実は活性酸素、悪者のように書いてしまったけれど、無いと困る不思議な物質なんです。
活性酸素が有害なのは、その生み出されやすさ。そして、不安定な電子を持つため、安定しようと他の細胞を傷つける。傷つけられた細胞は、老化や癌、生活習慣病、心血管疾患、しわ、シミ、疲労感や倦怠感を引き起こす。