バルサミコ酢の底上げ方法🌻

【バルサミコ酢の底上げ方法】 底上げした方が良い物:酸味がツンツンして、コクと甘みの足りないバルサミコ酢。 底上げしなくても大丈夫な物:酸味に甘味旨味が濃厚なバルサミコ酢 *写真のバルサミコ酢は底上げ不要なバルサミコ酢。…

個として

両親からはDNAで引き継がれているものがたくさんある。生んでくれてありがとう。育ててくれてありがとう。と、とても感謝している。だから、今日のお題は物凄く微妙な響きに感じます。『受け継いできた伝統』なら喜んでご紹介できるの…

いつもの予定

今日はまだ終わっていないけど、日々の予定はちゃんとあっていつも通りに過ごせそう。いつもの1日を過ごせてるって、結構、凄いことだと思う。 何気ない1日に感謝だなぁ🌸 昔撮った、藤棚の写真。

猪と犬と猫の性格にハムスターの心

自分を一言で形容することは難しい。例えるなら・・・ 猪の何があっても突き進む猪突猛進が仕事を成し遂げる部分で出てきます。良く言えば、電光石火で事を成します。 犬のような忠誠心もあります。この人について行こう!と決めたら、…

愛犬愛猫の教育?について 名誉の負傷

しつけの話です。主人と私の間に伸し掛かる相違点。笑い話にしかならない。トホホな私達。 愛犬は、中型犬の甲斐犬の女の子。 愛犬は自分のして良い事と悪いことをしっかり理解していた。 そして、とても頭が良く、人間と対話している…

草食系だったら

草食系の恐竜だったら、サファリパークのような広大な土地で過ごしてもらえそうなので。 トリケラトプスとか、少し小さめのプシッタコサウルスとかの方が共存できそうですね! ただ、1頭だけでは寂しいので、番で復活させられたらと思…

イタリアに

本場の味を食べたいので、主人と二人でイタリアに。地中海が温暖な気候の時に行きたいですね。夏は熱波が海を越えて来てしまうので、夏を避けて秋か春くらいに。 主人はおそらく各地のワインを巡りたいだろうし、私も北から南、シチリア…

水琴窟(すいきんくつ)の音が好きなので

SUZUというニックネームの由来は、水琴窟(すいきんくつ)という綺麗な音色が好きで、それを再現させた音を出す水琴鈴(すいきんれい)も好きだから、鈴のSUZUととりました。オフのあだ名も同じような響きで、友達が呼び始めた感…

心と身体を健康に保つ

健康や幸福を維持するための工夫ですか、サイトの題材でもありますが、野菜を多く食べ腸活や薬膳的な考え方で食事を作っています。 私の目標は生活習慣病に対し食事を美味しく食べながら改善していくこと。 幸福をどう捉えるかによって…

愛犬愛猫の教育?について 愛犬編3

しつけの話です。主人と私の間に伸し掛かる相違点。笑い話にしかならない。トホホな私達。 愛犬は、中型犬の甲斐犬の女の子。 子犬の頃、彼女は全てを吸収していろいろな事を覚えた。 甲斐犬はとても従順でお利口さん。こちらが変な事…

なんちゃって旅行

行きたいけど、直ぐには行動に移せないのが現状。今までもコロナに関係なく、旅行に行かない時などに、気分転換で旅行気分を味わいたいので、なんちゃって旅行気分を味わうことにしています。 まず、温泉のもとを買ってきます。ウチは濁…

厚焼き玉子というと

厚焼き玉子は『だし巻き』と『甘いだし巻き』いろいろありますが、皆さんは厚焼き玉子どの種類を思い浮かべます? ここで問題です!(~question~) 左側のだし巻き玉子。右側の細いだし巻き玉子。どちらに砂糖が入っているで…

味噌一樽完成

『今年の味噌作りは大変ニャ』で作った味噌が6カ月経ったので、1つを開けてみた。 1月に仕込んだ味噌。6カ月でこんな立派な味噌になってくれました!オリゼー(麹菌)の働きは凄いです。 もう一樽は、秋か冬まで寝かします。 手前…