減塩や塩無しでも美味しくイタリアンを食べたい方に、アレンジも書いとくニャ！ イタリア料理は塩をよく使うイメージがあるニャ。 やり方次第で減塩もしくは塩抜きで作れるニャ！写真の黒オリーブがこの料理の塩気。オリーブの灰汁抜き…

マリネ風のキャロットロペを作るニャ。 【材料】 ニンジン　１～２本 クコの実　大さじ３ 白トリュフビネガー　大さじ２ （代わりにレモン汁でもOK　大さじ２） お酢　大さじ２ 希少糖　小さじ１/２ EXオリーブ油　大さじ１…

マリネ風のキャロットロペを作るニャ。 【材料】 ニンジン　１～２本 レーズン　大さじ３ レモン汁　大さじ２ お酢　大さじ２ 希少糖　小さじ１/２ EXオリーブ油　大さじ１ ＊お酢はミ〇カン酢、もしくはビネガーで、糖質の入…