身近な医食同源をレストランで実践したようなお店を開いてみたいです。 薬膳の漢方は一般にはレベルが高すぎて、間違いがあっても大変だからプロの漢方薬を扱う方に任せして。（入手も扱いも大変なものもありますので。） 私はもっと身…