スーパーに行って、１週間に１回必ず購入する物がある。

1. ネギトロ真空パック
2. ホッケ
3. 大根
4. 岩下の新生姜入り肉団子
5. 牛肉・鶏肉・豚肉

こんな感じの上位５品目です。

家では、魚好きな主人がネギトロの日、ホッケの日と決めています。同じ味だと飽きてしまうので、ネギトロに刻んだ沢庵を混ぜたトロタクにして太巻きを作ったり、毎週恵方巻？と言わんばかりの感じで食べています。もちろん、副菜やオツマミなども作りますが。

キノコ類、キャベツや白菜などの野菜もかなり盛沢山で買っていますが、大根は断トツです。腸と喉や肺への乾燥ケアとして、大根おろしは必須アイテム。冬場が旬な根菜なので、飲み干す感じで焼き肉と共に食しています。自然の消化酵素なので、代謝率もアップして体の調子が良くなるので切らせない一品です。

岩下の新生姜入り肉団子は、何気なく主人が見つけてきて、鍋に入れて食べたらビンゴ！滅茶苦茶、スッキリあっさり、でも肉団子感がしっかりある。美味しいお味。

なんちゃって創味シャンタン風の鍋を作ってみたり。

材料	分量	下処理
創味シャンタンのペースト缶	大さじ１～２	先ずは大さじ１で味見して、 足りなければ入れる感じで。
白出汁	大さじ１
水	１０００ｃｃ	少し多めに汁を作ると、 〆のラーメンが美味しくできる
岩下の新生姜入り肉団子	人数×４つ分
椎茸	１パック	１/４カット。
白菜　or　キャベツ	好きなだけ	キャベツだと洋風に。
大根	１/３本分	かるく下茹でして灰汁とりしておく
ニンジン	１/２本分
豆腐	１パック
豚肉　or　鶏肉	好きなだけ	肉団子が入るので少し少なめに。
冷ご飯　or　ラーメン	最後の〆に	胡椒を足して、海苔足して、 卵足して、もうラーメンです。

作り方

1. 土鍋に水・創味シャンタン・白出汁を入れて火を点けて溶かします。
2. 野菜とお肉を入れます。
3. 岩下の新生姜入り肉団子を入れて５分程コトコト煮込みます。
4. 最後に豆腐を入れて煮込んで終わり。