スーパーに行って、１週間に１回必ず購入する物がある。 こんな感じの上位５品目です。 家では、魚好きな主人がネギトロの日、ホッケの日と決めています。同じ味だと飽きてしまうので、ネギトロに刻んだ沢庵を混ぜたトロタクにして太巻…

日本には『達観』という言葉がある。 Google検索で調べると「細かい事にこだわらず，物事の本質を見通すこと。また，物事に超然として，悟りの心境に達すること。」とあった。そんな人物が存在するのだろうか？と若い頃、師事する…

数年間は体の改善実験（腸活・体温と代謝を上げる食生活）をする予定でしたので、「同じです」と言えます。 ただ、心と身体は、１年前とは比べ物にならないくらい前向きです。前は、少しのことで「どうしよう」と思い悩むこともありまし…

取得した資格は、和漢薬膳師と発酵食品ソムリエと野菜スペシャリストです。 資格を取りましたが、日々、野菜の品種は多くなり、今までの野菜についても、効能が明らかになってきている物もあるので、此方もちゃんと情報を新しくして覚え…

ローマやナポリ、水の都ヴェネツィアやフィレンツェ、シチリア島、カプリ島などイタリアの歴史と食べ処やワインなど、見どころ満載な場所を細かく旅行してみたいです。 イタリアへの行きたい！という願望はイタリア料理を学ぶことができ…

今回は微妙なお題ですね。 対人関係におけるいろいろな事の大概は、許容範囲であったり、聞き流せたり、仕方ないで片づけたり、自身の中の耐性を作る上での糧と考えたり出来ますが。 今回のお題、傷ついたから発した本人を恨むとか嫌う…

私の生まれ育った町は、町内会＝地元の大地主さんの持ち回りで行われていたのと、ジュニアボーイスカウトとも連携していたので、活動は幅広かったです。 祭りも正月と秋に行い、和紙に絵を描いて明かりをつけない灯篭のような飾りを神輿…

パフォーマンスとは違うけれど、服飾系のマンモス学校だったので、大学と短大の合同文化祭でファッションショーを行いました。ちょっと広めの教室に舞台を作って、自分たちの作った衣装や和装を着てランウェイ。 私もワンピースやドレス…

コロナ過になってから外出は極端に減ったものの、毎年旅行に出かけていた私たち。 旅行プランを立てることが大好きな私は、あれこれ考えて事前調査をして、大雑把な感じでいくつか巡る場所の候補を考えておく。この下調べが楽しくてしょ…

人命救助をされるレスキュー隊員の方や救急医療をされる方は、本当に素晴らしいと思います。その方々の行いは尊く、素晴らしい職業だと思っています。 通常、人命救助で思い描くのは、先に述べた職業の方々だと思いますが、今回もっと幅…

お気に入りのマンガは何ですか ? 私たちが育った子供の頃は、1週間の６時〜８時までのゴールデンタイムがアニメという時代でした。 タッチやキャプテン翼、北斗の拳、らんま1/2、うる星やつら、めぞん一刻、ガンダム、幽遊白書、…

『無駄』『無理』『無茶』この３つは、適度な状態での頑張りならば、自分を向上させ高みへと引き上げる起爆剤になるかもしれないが、過度に行えば自分を疲弊させ辛い状態にさせてしまうかもしれない。 人生を有意義に過ごしたい。楽しく…

２０２２年の１０月からブログ公開をしてきたが、今年になって外国の方からコメントを頂くことも増えた。 外部でネット検索される言葉が『減塩』が多いのか、干物の塩抜きについて書いているページへの訪れが多い。日本だけでなく世界中…