容器２リットルの分量 材料 分量 レモン ５個 ハチミツ ７０ｃｃ～９０ｃｃ甘さ控えめなら少ない分量で。甘いのがお好きなら１００ｃｃくらいまでで。入れすぎると凄い甘くなりますし、低糖ではなくなります。 好きな焼酎２５度 …

過去の積み重ねが今（現在）を作るニャ、現在を積み重ねると未来になるニャ。当たり前だけど、今を大切にしないと未来の自分が辛い目にあうんだニャ・・・ 定番のメニューから、調味料を上手く使った減塩方法、塩ではなく香辛料やお酢を…

これから紹介していく『ツルンと便を出そう！』シリーズの第一弾はオクラです。オクラって断面がお星さまで可愛い印象が強いのですが、とても素晴らしい緑黄色野菜です。 オクラには、切った切り口や、刻んだりした時に透明な粘性のぬめ…

アホエン多くを摂るための、ちょっと香りのあるガスパチョを作る。 さて、今回はニンニクのアホエンオイルを使ったガスパチョを作るニャ。その代わり塩は無し。 オリーブオイルとニンニクで、ニンニクオイルを作るニャ。 【オリーブオ…

生酵素は野菜と果物にあると紹介したが、野菜の良さをもう少し掘り下げたい。季節にあった野菜を摂ることは、体を整えることになる。夏バテに防止に旬のお野菜を良く知っておこう！ 今回は野菜たちが持つ旨味を知ってほしい。苦手な方用…

今年は体温越えの猛暑。水分補給で冷たい飲み物を飲む機会が増えている方や、冷風に当たって冷たいものを食べている方は、夏が終わらないのに体は既に怠く悲鳴を上げているかもしれない。 そんな時にやって欲しいのが、腸活＆温活。 『…