クコの実（ゴジベリー）酒 クコの実の効能は視力回復が知られていますが、コレステロール値や中性脂肪値の降下だけではなく、血糖値の降下作用や血圧降下作用もあり、ずっと摂取したい食べ物です。 写真は２リットルの漬け瓶で付けたク…

容器２リットルの分量 材料 分量 レモン ５個 ハチミツ ７０ｃｃ～９０ｃｃ甘さ控えめなら少ない分量で。甘いのがお好きなら１００ｃｃくらいまでで。入れすぎると凄い甘くなりますし、低糖ではなくなります。 好きな焼酎２５度 …

過去の積み重ねが今（現在）を作るニャ、現在を積み重ねると未来になるニャ。当たり前だけど、今を大切にしないと未来の自分が辛い目にあうんだニャ・・・ 定番のメニューから、調味料を上手く使った減塩方法、塩ではなく香辛料やお酢を…

めまいや立ち眩みなどで、血液検査の結果を聞いた時「鉄分足りてませんよ」とか「フェリチン定量が少ないです」とか言われたことがあるだろうか？ これは鉄分の栄養不足ということ。 食に溢れた、この現代社会で見落とされがちなのが、…

最近、咳止めの薬不足が多発していると報道されていた。ジェネリック医薬品の製造場所で基準を通らない業者が撤廃し、今までの製薬会社のお株を奪ってまで安い量産体制を促した結果だと説明されていた。 そもそも、ジェネリックへの移行…

これから紹介していく『ツルンと便を出そう！』シリーズの第一弾はオクラです。オクラって断面がお星さまで可愛い印象が強いのですが、とても素晴らしい緑黄色野菜です。 オクラには、切った切り口や、刻んだりした時に透明な粘性のぬめ…

アホエン多くを摂るための、ちょっと香りのあるガスパチョを作る。 さて、今回はニンニクのアホエンオイルを使ったガスパチョを作るニャ。その代わり塩は無し。 オリーブオイルとニンニクで、ニンニクオイルを作るニャ。 【オリーブオ…